Овсяная каша

 

Ovsjanaja-kasha-s-jajcom

Утром каша — это на любителя, а овсянка тем более. Но, интерпретируя известный анекдот, если вы не любите кашу, значит вы не умеете ее готовить. Вариантов приготовления каш великое множество и, если проявить некоторую настойчивость и терпение, можно подобрать (или изобрести!) рецепт по своему вкусу. На кухне не бойтесь экспериментировать. Овсяная каша может быть сварена на воде, на молоке, на воде с молоком, с сахаром, без сахара, со сливочным или растительным маслом, с фруктами, с сухофруктами, с орехами, с различными приправами, с яйцами, рыбными консервами, с овоцами, салатами. Этот перечень может ограничить только ваша фантазия. И очень даже можно найти свое сочетание вкусов, которое понравится и захочется по утрам овсянки.  Ну и просто можно приучить себя есть по утрам кашу, если встал на путь здорового питания и знаешь, что это полезно. Знание — великая сила., оно может и вкусы совершенно кардинально изменить. Было бы желание.

Итак, овсяная каша. Общепризнанно, что эта каша очень полезна. Ту, что на фотографии, можно вполне принять за базовую, поскольку довольно густая, ее удобнее есть вилкой, а не ложкой. И на конечном этапе приготовления ее можно изменить по своему вкусу или сиюминутному настроению. Такая каша, мне кажется, подойдет утром мужчине с каким-нибудь основательным и питательным , например. белковым дополнением — рыба, мясо, яйца.

Как-то так у меня получилось, что  крупу на утреннюю кашу отмеряю горстями. Одну горсть для себя  и полторы — две горсти на мужскую порцию.  Промыть, залить водой и варить до готовности. Количество жидкости зависит от того насколько густую или жидкую кашу вы предпочитаете. А калорийность  меняется  при изменении состава: сварили ли вы кашу на воде или молоке, добавили ли сахар и масло.

Состав:

На эту, густую кашу, я взяла :

овсяные хлопья — 66 гр.

вода — 314 гр.,

соль  — 2 гр.

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

2,21

1,34

12,88

68,05

 

Добавив 10 гр. сливочного масла, получим калорийность и БЖУ

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

2,16

3,56

12,55

86,67

Сахар — 20 гр. — тоже увеличит калорийность: 

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

2,09

1,27

17,51

85,64

20 гр. сахара  и 10 гр сливочного масла вместе  изменят калорийность 

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

2,05

3,38

17,08

102,85

Теперь нальем в хлопья чуть больше воды, допустим, на 100 гр. Получится калорийность и БЖУ:

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

1,63

0,99

9,49

50,12

Добавим сахар. Получается калорийность каши

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

1,65

1,00

13,83

67,61

Добавим масло. Калорийность и БЖУ

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

1,61

2,64

9,31

64,3

а масло и сахар вместе повысят калорийность и БЖУ

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

1,63

2,68

13,56

81,64

Теперь посмотрим как изменится калорийность и БЖУ, если к первоначальному составу добавить 100 гр.  молока.

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

2,43

1,84

11,11

67,16

Молоко 100 гр.,  сахар — 20 гр.

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

2,33

1,76

14,84

81,09

Молоко — 100 гр, масло — 10 гр.

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

2,39

3,57

10,84

81,80

Молоко -100 гр, масло -10 гр., сахар — 20 гр.

Вес, гр.

Белки, гр.

Жиры, гр.

Углеводы, гр.

Калории, ккал

100

2,29

3,42

14,55

94,84

Из всех этих цифр делаем вывод: самая низкокалорийная каша получается на большем количестве воды, то есть более жидкая и без масла и сахара. А какую кашу варить, выбирайте сами. Самое главное, чтобы она принесла вам пользу и удовольствие.

 



Узнай сколько калорий в твоей тарелке

admin | Опубликовано: 23 Декабрь, 2013 | комментария 2

К записи 2 комментария

хотелось бы узнать конкретнее: сколько калорий в овсяной каше на воде — и густой вязкой, и жидкой — отдельно.

Ирина, примерная калорийность: густой каши — 68,05 ккал на 100 г, а жидкой — 50,12 ккал тоже на 100 г.

Оставить комментарий

Подписка на статьи

Подпишись на обновления сайта Получай новые статьи на почту: